61. 糖醋里脊、鸡蛋羹

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吴夫人又把最后一口面条吃掉。

就这最后一口才是精华呢。她拿筷子夹起面条，把碗底最后的豌豆和肉酱全部粘到面条上后送进嘴里。

咸香味美，酸辣刚好，杂酱中还有小块的肉粒，豌豆的豆腥味已经全没了只剩下浓郁的豆香。

见吴平去点豌杂面，吴夫人直接断过他吃剩的麻辣小面。

可不能浪费。

麻辣小面比豌杂面要更辣一些，红汤包裹面条香辣鲜美，面条被泡了这么久也依旧劲道爽滑。

豌杂面的量不小，再加上吴夫人已经吃了一个里脊扒饼和小半包蜜汁肉脯，饶是她饭量大也已经撑了。

她靠在椅背上舒服的磕着瓜子，看到旁边的客人点的自选菜还和人家聊起天来。

“您吃的是什么啊？”吴夫人比较丰满，脸蛋圆圆的笑起来很有亲和力。

被问的客人热情的回答：“我们爷俩买的自选菜，原来他们还摆摊的时候我们就常买了带回家吃。现在坐的地方宽敞，就直接留下来吃了。”

“我选的是红烧丸子和香煎豆腐，我家小子要的鸡蛋羹和糖醋里脊，都挺好吃的。”

一颗红烧丸子有男子的拳头那么大，外表呈褐色，上面裹满了汤汁。做丸子的肉馅是被摔打出来的，吃起来肉质紧实不散，丸子里面放了马蹄，吃的时候会时不时地嚼到几颗马蹄粒，口感奇妙又增加了些脆爽。

丸子咸香不油腻，勾过芡的汤汁有些粘稠，浇在米饭上面将饭粒包裹给米饭也增加了咸香的味道。

吴夫人看着隔壁桌的小男孩拿着饭勺津津有味的吃着碗里的饭菜，犹豫着临走时要不要打包一份自选菜。

小孩儿用鸡蛋羹拌米饭，鸡蛋羹软嫩带有浓浓的蛋香味，上面撒了香油和一些调味料，与米饭搅拌在一起，鸡蛋羹炖的很嫩，几乎入口即化，细腻的蛋羹搭配米饭别有一番滋味。

他一勺蛋羹配饭，再加上一块糖醋里脊。

里脊鲜嫩，外壳焦脆，裹上酸甜可口的糖醋酱汁非常开胃，小朋友们最爱吃这种味道的食物了。

吃到好吃的东西就忍不住摇头晃脑，他开心的眯起眼睛享受美味，咽下口中的食物后对他爹说道：“爹，咱们以后天天来这里吃饭吧。”

孩子爹眼馋这糖醋里脊很久了，见小孩儿停下动作，伸出筷子从他碗中夹走一块。

里脊外面裹着橙红色的粘稠酱汁，靠近鼻子时就能未见酸酸的味道。

吃起来果然是糖醋的味道，酸味打开味蕾，甜味增加里脊的鲜美，酸甜搭配起来开胃又好吃，里脊肉中带有淡淡的咸味，嚼起来外面是脆的，里面倒很是鲜嫩。

怪不得给他家小子吃的摇头晃脑的。

牧记的饭菜味道确实很好，天天来吃的话对于他们家来说还是有点负担不起，但三天来一次还是可以的。

小孩子饭量小，实在吃不下后就把碗放到一边，男子端过孩子剩下的饭：“不可以浪费粮食。”

说着用自己的饭勺，美滋滋地把碗中的饭菜全部吃干净。

蛋羹拌饭，这小子倒是挺有想法的。

隔壁桌的父子两个吃完饭便离开，吴平也在这个时候端着刚买的豌杂面回来了。

刚出锅的面条冒着热气上面盖着杂酱和豌豆，香气扑鼻而来。

他拿起筷子三两下就将面条和豌杂搅拌均匀，面条细长劲道过上杂酱和豌豆沙放入口中鲜香四溢。

他大口吃着面条，肉粒和细沙的豌豆裹着面条口感要比单独吃面更加丰富，味道也是更加鲜美。

吃过面条再夹上一口青菜，非常爽口。

吴平吃爽了，余光突然瞥见放在一旁的小碟子。

那是店家赠送的卤肉，刚才光顾着吃面，没把那小碟子当回事。

他夹起一块色泽呈红褐色，翻着油光，飘着香气的卤肉。

肥瘦相间的卤肉，经过长时间在卤汁中浸泡，肥肉部分软糯，瘦肉酥烂，非常入味，咸香的味道在唇齿间环绕，久久不能散去。

这时，吴夫人也终于注意到那一小碟不起眼的肉块。

一个小碟子里装了五六块切好的卤肉，上面还浇了一小勺汤汁，褐色汤汁挂在肉块上面，卤汤满是油脂的香味。

不能浪费。

她心中默念，哪怕是免费赠送的卤肉也不能浪费，必须全部吃完。

一块卤肉放进嘴里，香而不腻，细腻入味，牙齿轻轻触碰卤肉就会被嚼烂。

吴夫人不敢想象，这时候来上一个白面馒头，就着卤肉一起吃下去得多好吃。