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明月蛋并不难做,关键是馅料的选择。
新月轩的明月蛋使用的馅料是最简单的鱼肉和虾肉,剁碎混合。
由莉个人更偏好在新月轩版本的基础上加入适量的蘑菇,这样口感和香气都能更上一层。
除此之外,有些人则会偏好兽肉版本的明月蛋。
现在比较广泛的兽肉馅料的做法是:兽肉加盐打成糊状,随后加入白糖、芝麻油、味精、胡椒粉等调味,最后加入熟猪油拌匀。
不过部分月菜狂热爱好者拒绝承认这个也是明月蛋,甚至兽肉版明月蛋第一次出现的时候还被抵制了。
兽肉派和鱼肉派为此展开了长达半年的激烈争论,中间衍生出的蟹黄版明月蛋、腊肠版明月蛋、面皮加菠菜汁的绿色明月蛋等版本,均得到了双方不同程度的批判。
最终,双方因为在一年一度的璃月厨神大赛上诞生的绝云椒椒版明月蛋决定握手言和。
然后又开始了关于“明月蛋是否应该是辣味的”的争论,至今那群厨子还没有吵出结果来。
由莉作为一个蒙德人,则表示都能接受,甚至试吃过香菱免费提供的史莱姆凝胶版明月蛋。
食物,好吃不就行了。
你们璃月人(指指点点.jpg)。
不过接下来这份明月蛋还是要依照萨赫哈蒂的喜好,所以由莉准备问问萨赫哈蒂的意见。
由莉身体前倾:“奶奶吃过兽肉馅料的明月蛋吗?”
萨赫哈蒂听着新奇:“兽肉馅料?我还是第一次听说。”
她上次去璃月还是十多年前,所以完全不知道现在的璃月食谱变成了什么样。
由莉简单跟她介绍了一下馅料做法。
萨赫哈蒂听完后陷入了思考:“这倒是新奇,叫人难以抉择。”
由莉举手:“顺带一提,我个人更喜欢原版加蘑菇的。”
萨赫哈蒂笑起来:“那就按照你的想法来吧,别太油腻就好。”
年纪大了,吃饭总得更注意点。
由莉干脆应下:“没问题。家里有新鲜的鱼虾和蘑菇吗?没有我待会儿去买点。”
萨赫哈蒂:“鱼肉还有不少,虾就要去买现成的了。蘑菇在山上到处都是,回去了采点就行。”
由莉:“好。”
两人聊得正火热,萨赫哈蒂注意到了一道身影,轻咦一声道:“卡维?”
由莉顺着萨赫哈蒂的视线看过去,门口进来一个金发的青年,面色略显阴霾,怀里抱着着几卷设计稿纸。
他没有注意到由莉和萨赫哈蒂两人,进来后直接招呼老板道:“老板,来杯酒!”
兰巴德笑道:“这不是卡维吗,又遇到难缠的客户了?”
卡维找了个座位坐下,叹着气抱怨道:“对啊,这次的客户总是不满意,一直说感觉不对,但问他想要什么样又说不出来。”
卡维越想越生气:“我花费了那么多的精力和时间,连续改了六版了还是说差一点,他今天竟然跟我说还是按照第一版来!”
兰巴德摇头:“你也是倒霉,每次都遇到奇怪的客人。”
卡维:“谁说不是。”
由莉回过头,问萨赫哈蒂:“是奶奶的学生吧,要去打个招呼吗?”
萨赫哈蒂摇摇头:“让他发泄一下吧,有我在他反而会拘束。那孩子不是个能将怨气分享给别人的人。”
由莉为萨赫哈蒂的温柔笑弯了眼:“那咱们悄悄溜走吧?”
饭钱是点餐时就付好的,用完餐直接离开就行。
萨赫哈蒂也笑了起来,配合地小声道:“好,咱们悄悄溜走。”
两人轻手轻脚地避开卡维的视线,借助桌椅和人群的遮挡悄悄离开了兰巴德酒馆。
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