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们仨提前一日过冬至呀!”
她揭开葛布,从里边拿出三个圆粗的冬笋,又捧出一小堆头顶裂口的冬菇。
云儿和红儿没作多想,赶紧贴过来帮忙。
“莲儿,原来你买这些是为了过节啊!”云儿端来一个小巧老旧的木盆,接过她手里的菜。
“是也不是,本想着买来看何时有空给你们做汤,没成想今日便凑巧用上了。”
叶莲选了一口较其它铁锅小些的锅,拿起盖在上面的浅褐木锅盖立在墙边,随后便去水缸中取水洗锅。
红儿见二人皆开始忙活,便坐在灶门拾地上的柴,聚成一堆后点燃火折子,预备着起火。
“那我就只看火了,洗菜摘菜交给云儿,其余你放手去做。”红儿将燃得正旺的火绒丢进灶里,笑着说。
“好勒!”
叶莲倒水入锅洗刷,用锅刷熟练地涮洗几下,再拿瓢舀起泼到门边水沟处。
三人在厨房忙活一通,叶莲的三鲜汤终于是开始第一道工序了。她挖一勺猪油放入,烧热后将切好的笋块和胡萝卜、莴苣一齐倾入,翻炒均匀后加入清水,盖上锅盖焖煮约一刻钟,又放进余下的菌干丝、冬菇。
还须再炖三刻,三人便搬了矮凳坐在锅前等着,从锅盖边缘溢出的蒸气腾腾而升,香味早在翻炒时散出,焖煮期间更是清香馥郁。
叶莲的肚子适时咕噜噜叫了起来,她赶紧捂住肚子,面上臊热。
“在外头吃这么多,还饿?”红儿听见了,无奈地笑着道,“再等等吧,饭甑里还有饭,就着汤吃正正好。”
云儿道:“吃一口温汤饭,夜里睡觉都是暖的!”
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