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17. 竹箅子、凉拌豆芽

《汴京如意小食店》转载请注明来源:书彤网shutong.cc

姜小娘子,今日来要买些什么东西?”

姜如意将思绪收回来,朝王工匠笑笑说道:“前些日子订做的那小匣子,今日想再做几个。另外,还要新订做两个竹箅子,劳烦就按照这图上的样式做。”

姜如意一边说着,一边将提前画好的图纸拿出来递过去。

王工匠将那张图纸打开看了看,紧接着有些惊讶的问:“底部要留这么大的孔隙,大小也比寻常箅子大了许多,姜小娘子是要用来蒸新吃食吗?”

难怪他有此一问,这模样的竹箅子,他以前从没见过,更别说做了。

不过这王工匠是馄饨摊的常客,除了三鲜馄饨之外,尤其爱吃姜如意卤的五香豆腐干,时常要卖些回来当宵夜吃,故跟姜如意相熟识。

姜如意听他问的干脆,笑着摇摇头:“是为了新吃食没错,却不是用来蒸东西的。”

一听说姜小娘子要做新吃食,王工匠的眼神就亮起来,十分痛快的应下:“姜小娘子放心,三日内必定能做好。”

“有劳。”

姜如意笑眯眯的谢过,又要付定钱,王工匠摆摆手说不必,等东西做好了,姜小娘子再付钱也不迟。

姜如意见状也作罢,她带着阿芍不紧不慢的沿着街道逛逛,等胃里消化的差不多了,才慢悠悠回去,收拾东西去了州桥夜市。

……

因着厨房里的豆芽还剩了许多,姜如意琢磨着不如带到夜市上,和五香豆腐干一样,分成小碟售卖。

凉拌豆芽需要现吃现拌,否则口感就不脆爽。

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