《美食：随机任务，食客们都馋疯了》转载请注明来源：书彤网shutong.cc
“你们吃完了…可以去楼下的影音室看会电影，
客厅的电视被我拆到餐车上去了…一直懒得再买…”
保安们：！！！
有钱人都这么任性吗？
“没事，叶先生，我们就在客厅等您，等会还可以帮你把菜装盒饭里。”
毕竟吃人嘴软，拿人手软。
保安们主动自己找事做。
扫地、拖地、清扫家具浮灰、门口花园除杂草。
一个个忙地不亦乐乎，毕竟晚上还有一餐在激励他们。
叶凡开始处理剩下的两个菜——糖醋排骨和清炒空心菜。
洗净的排骨凉水下锅，准备焯水，
葱、姜、花雕酒依次跟上，
锅里出现血沫子时，直接撇除，捞出排骨备用。
接下来，仍然是跟红烧肉一样的炒糖色。
清水，少油，黄冰糖，
开大火烧起来，让冰糖融化。
锅内将会出现一个个又一个的大小泡泡紧挨一起，
好似一张打包用的气泡膜被人平铺在锅底。
趁现在，把刚才焯好水的排骨快速下锅。
颠锅翻炒的同时加入大葱、大蒜、大姜。
眼见排骨逐渐变成红润模样。
接下来开始焖煮。
加水没过排骨，生抽、酱油、小香葱、醋、依次加入。
耐心等待一堂课的时间。
开盖的瞬间，香气扑鼻。
叶凡随意挑了一块，放入口中
排骨整体软嘟嘟、肉乎乎的，连肉中间的骨头，含在口中半天才舍得吐。
“过瘾啊…过瘾…”
空心菜就比较简单了。
很多人炒出来发黑，发黄。
是因为当季的空心菜比较容易出水，
所以炒的时候一定要开猛火，快炒，快熟，
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