《施记食肆经营日常（美食）》转载请注明来源：书彤网shutong.cc
得不说，二人分工，效率高了不少。
随着时间的推移，卤汤的香气愈发霸道，从后院随风飘散。
正在等候的熟客忍不住踮起脚，抻长了脖子，往里探头。施店主可是在试什么新品，闻着甚是香呀。施又宜将肠粉递到熟客面前，笑着道：“客官好灵的鼻子，后院确实在煮卤味呢。”
“哟，那过几日我们是不是就可以一饱口福了呀？”
施又宜正好给客人做个宣传：“过两日我们准备搬铺子了，搬到街市北面的青果巷。欢迎客官空闲的时候来给我们捧个人场呀。”
“啊，怎地如此突然要搬迁？”
“唉哟，也是无奈之举。不过新店会做新的吃食，保证客官您来了不会失望。”
熟客笑着道：“自然好，有空一定去捧场。”
装着米浆的木桶已经见底，施又宜利落地关店回到后院，卤味在锅中上下浮沉二三个时辰，染上酱色，已经足足入味了。施又宜用大笊篱一一捞出上好的五花肉、鸡腿、鸡翅，切片斩件装盘放入竹制木盒中，与乘月一同去东山书院寻何夫子。
东山书院在秦淮河的另外一边，施又宜二人从石桥悠悠而过，只觉与三山街市的人声鼎沸之景截然不同，往来行人多是不同书院的年轻学子们，手拿书卷，三两成群，擦肩而过之时，还能听到他们谈古论今的只言片语。
走近东山书院门前，绿杨清幽，空中似乎余有墨香。
看看时辰，料想书院已经下课，施又宜去问书院的门房：“请问何文进何夫子可在书院内？能否替我们通传一二？”
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