29. 前期准备

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告别刘老汉俩夫妻回到家中，晚上吃的是土豆炖牛腩。

牛腩装在砂锅里小火咕咚了一个小时，早已炖得软烂入味，牛腩中夹带的筋好似果冻般q弹，土豆沙沙的，上下唇轻轻一抿，就化开在舌尖上，再配上拌了汤汁的米饭，冬天吃真是一绝。

一碗冒尖尖的米饭下肚，沈柠摸了摸自己溜圆的小肚子，又摸摸脸，感觉这半年来长胖了不少。

不过这样刚刚好，刚回来的时候瘦得跟排骨样，现在这样才健康。

吃完饭就想回房间的沈柠被外婆抓住，不让她马上回房，要她先转几圈消消食，没办法，沈柠只能在家里溜达了几圈。

等到她进到农场的房子里，立马就从口袋里拿出偷偷从柜子里拿的白糖和从外公茶罐子里拿的茶叶。

先把生牛乳倒进一口深一点的锅里加热，刚挤出来的新鲜牛奶里有很多细菌，必须要煮沸消毒后才能喝。

但是高温又会破坏牛奶的营养，所以煮的时间也不能过长。

先吧火调大点把牛奶煮至沸腾，一边煮还要一边搅拌，防止底面糊锅，沸腾后立刻离火，然后把火调成小档，维持要沸不沸的状态再煮5分钟就可以了。

煮完牛奶，整个厨房里都弥漫着浓郁的奶香，沈柠拿勺子浅尝了一口，入口丝滑，奶香浓郁，比她每天晚上睡前那用奶粉泡的奶好喝多了，她决定最近晚上入睡前的饮品就换成这个了。

把牛奶放到一旁自然放凉。

灶上的深锅也换成一口平底锅。

把糖和茶叶一起放进锅里，开小火慢慢把白糖炒化炒成焦糖的颜色，沈柠没买量杯，只能拿碗来保证比例，往锅里加入两碗水，煮开后再加入一碗牛奶，混合搅匀之后，就可以喝了。

端起碗喝了一口，沈柠皱了皱眉，不难喝，但跟她之前喝到的奶茶有点区别，这个喝起来就感觉茶是茶的味道，奶是奶的味道，糖是糖的味道，完全没有融合到一起，总共就这么三样东西，能做成一杯奶茶还能品鉴出各自的味道也是挺神奇的。

而且茶味太淡，奶味太重了，不是她喜欢的感觉。

反正按沈柠的标准，这种东西让她来买，买过一次就没有第二次了。

又把锅端上去继续小火加热搅拌了几分钟，再尝尝，这次好多了，茶味浓了点，味道也混合了。

但现在的问题是，这个方法做出来自己在家喝还行，想出去摆摊的话效率就太低了。

又要炒焦糖，又要不停的搅拌，光做一锅奶茶就要十分钟，而摆摊的时候，还得装杯打包找钱招呼客人，根本忙不过来。

沈柠回忆了一下上辈子去奶茶店时里面的店员的操作步骤。

他们好像是直接把滚烫的茶汤和牛奶混合在一起就封口打包了。

那就先泡茶再试试吧。

这次沈柠怕茶味不够，特意多少放了点水，等待茶慢慢泡开的时间，沈柠跑出去照料了一圈地。

不得不说，有拖拉机之后她种地的热情和效率全都直线上升了，现在每天都盼着西瓜苗和红薯藤快点长好，能移栽过去填满她早早开垦出来的地。

最早移植过来的那批桑枝都已经长成一棵棵小树了，叶子也长得郁郁葱葱的，虽然现在情况有变下过学期不能在班上卖桑叶了，但她现在有皮套人了，说不定还会有机会去摆摊卖呢。

她也想过要不直接把桑叶卖给系统换积分算了，但之前摘了几片问了下小二价格，直接打消了她这个念头。

跟西瓜一个价，一大袋子就只能换一积分，她还是留着去掏小学生零花钱吧。

种在房子旁边的葱和韭菜也长得很好，沈柠还没开过火，自然也就用不上它们，长了这么久都进入花期了，等会可以拿小毛笔过来给授个粉，结出种子之后再种下去又能省点种子钱。

之前捡回来埋在土里的竹鞭，这么久了沈柠也没去管过，现在看着跟刚种下去时候没一点区别，不是她亲自埋进去的知道这底下有东西的话，这块地跟其他那些没开垦的地方没有任何区别。

不过竹子生命力挺顽强的，应该没死，就是不知道她什么时候才能吃上鲜嫩的竹笋了。

每种作物都看了一遍，感觉时间也差不多了，沈柠回到厨房里。

杯子里茶汤的颜色已经很浓了，按照2:1的比例混合茶和奶，喝一口，奶味有点重，而且忘记放糖了。

不断的尝试各种比例，沈柠本就装满饭的肚子的最后一点缝，最终也被奶茶填满了。

比例是找到了，但是现在又有一个新的问题，为了提高效率不能用锅煮了，就导致加进去的白糖没那么容易融化。

要摆摊的话就不能用白糖了，沈柠把茶和奶的比例记在光脑上，准备明天去市场逛逛看能不能买到冰糖糖浆。

顺便可以把杯子吸管盖子这些也一起买了。

第二天中午，沈柠回家吃完饭后再坐公交车来读书，过完元旦之后，外婆如约让她自己上下学了，最开始几天她稍微慢几分钟到家，外婆就在家里脑补她是不是出什么意外了，好几次都想继续接送她上下学，但都被沈柠给推了。

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